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本文目录
内蒙韭菜花的做法腌制方法
材料：韭菜花适量、苹果适量 、花的花黄瓜适量、做法做法姜少许 、大全大全辣椒适量 、韭菜家常韭菜家常白酒适量 、花的花盐少许
做法 ：
1 、做法做法韭菜花掐去多余的茎 ，清洗干净 ，控水晾干 。然后放入捣药的容器中捣烂成糊状 ，喜欢吃辣的朋友，也可以直接把适量辣椒和韭菜花一起捣烂；
2 、黄瓜切小片，苹果切粗丝 ，姜切丝 ，与捣烂的韭菜花混合搅拌，加入适量盐调味 。
3 、加入适量白酒，继续搅拌均匀，腌出水后入冰箱冷藏即可 。
湖南韭花辣椒的家常做法
准备韭菜花 、红辣椒 ，肉 、盐 、味精 、油 。
把韭菜花 、辣椒 、肉冼干净 。肉 、辣椒切丝。
韭菜花切段 ，锅中放入些许油 ，将肉丝炒至变色，加入辣椒丝 ，放一点点盐稍微煸炒几下，将韭菜花放入锅中炒至变软 ，放适量盐，继续煸炒 ，直到彻底熟透 ，最后放一点味精 ，关火 ，出锅 ，装盘 。
曲靖韭菜花的做法
1 、将新鲜的干巴菌洗净，撕成小条；
2 、根据干巴菌的量数 ，再从土罐里捞出适量的腌制过的韭菜花（彝家的韭菜花是腌制过的 ，和市场上灌装的不同，是地道的做法 ，不含苯甲酸钠等调味剂 ！）；
3 、然后将适量的油倒入锅内（菜花油最好），高温加热 ，等炸开后，先将干巴菌倒入爆炒 ，等干巴菌的颜色变为黑色；
4 、再将韭菜花放入一起炒，加入适量的盐 ，3分钟左右就可铲出盛入碗中（最好瓷碗 ，能保住鲜香） 。
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